Hãng sản xuất: CDR
Xuất xứ: Ý
CDR mang đến bộ thiết bị để phân tích các chỉ tiêu Free Fatty Acids (FFA), Peroxide Value (PV) và Anisidine Value (AnV) trong các loại hạt như: Đậu phộng, hạt điều, hạt dẻ cười, hạt thông, quả óc chó, quả phỉ, hạnh nhân,…
Ưu điểm:
- Phân tích được ba chỉ tiêu: FFA, PV, AnV, phương pháp thực hiện đơn giản
- Thời gian phân tích nhanh:
+ Free Fatty Acids (FFA): trong 1 phút
+ Peroxide Value (PV): trong 4 phút
+ p-Anisidine Value (AnV): trong 6 phút
- Sử dụng thuốc thử không độc hại, an toàn cho người sử dụng
Hệ thống gồm:
1. Thiết bị ép dầu từ hạt
2. Thiết bị ly tâm để tách cặn rắn từ dầu ép được
3. Thiết bị CDR để phân tích chỉ tiêu FFA, PV và AnV. (Bao gồm máy và thuốc thử).
1. Thiết bị ép dầu (Food Press)
Code: 237010Z01
Hãng sản xuất: CDR
Là thiết bị tiện lợi và nhanh chóng để ép được lượng dầu trực tiếp từ các loại hạt mà không cần dùng đến các dung môi để chiết (Soxlhet).
2. Máy ly tâm
Model: ACF060
Hãng cung cấp: CDR
3.1 Thiết bị phân tích
Gồm 2 thiết bị tùy chọn:
|
|
|
Model
|
CDR FOODLAB
|
CDR FOODLAB JUNIOR
|
Code
|
222003Z01
|
242006Z03
|
Phân tích các chỉ tiêu
|
- Acidity (FFA)
- Peroxide Value (PV)
- p- Anisidine Value
- Iodine Value (IV)
- Soaps
- Polyphenols
|
- Acidity (FFA)
- Peroxide Value (PV)
|
Phân tích đồng thời
|
16 mẫu
|
03 mẫu
|
Có thể phân tích các chỉ tiêu khác nhau trên cùng một mẫu
|
Có
|
Không
|
Modul làm ấm
|
Khối ổn nhiệt 37oC với 16 vị trí
|
Khối ổn nhiệt 37oC với chức năng làm ấm
|
Màn hình cảm ứng
|
Có
|
Có
|
Tích hợp máy in
|
Có
|
Không
|
Cổng USB để kết nối thẻ USB
|
Có
|
Không
|
Cổng USB để kết nối máy tính
|
Có
|
Có
|
Cổng Ethernet (LAN)
|
Có
|
Không
|
Kết nối wireless cho máy in bên ngoài
|
Không
|
Có
|
Kích thước và khối lượng
|
32 x 29.5 x 13 cm (LxPxH) – 2.8 Kg
|
15 x 22 x 8.3 cm (LxPxH) – 0.80 Kg
|
Có thể hoạt động bằng pin Lithium
|
Không
|
Có
|
3.2. Thuốc thử
Loại phân tích
|
Số test
|
Code
|
Thang đo
|
Acidity (FFA)
|
10
|
300128
|
0.01 – 24% oleic acdi
|
100
|
300125
|
Peroxides (PV)
|
20
|
300159
|
0,01 – 50 mEqO2/Kg
|
100
|
300150
|
p-Anisidine Value
|
10
|
300503
|
0,5 – 100 AnV
|
100
|
300500
|
Catalogue: CDR Foodlab
Tài liệu ứng dụng:
1. Phương pháp, thiết bị dụng cụ phân tích Free Fatty Acids (FFA), Peroxide Value (PV) và Anisidine Value (AnV) trong các loại hạt